前回購入した10kgのニンジン
とりあえずニンジンはすべて冷蔵庫に収まった
前回買った10kgのニンジンは何とか冷蔵庫に収まった。今は夏場なので結構気になっていたのだ。野菜室１つまるまる占領したニンジンだったが、数日後見てみると…
めっちゃ芽が出とる！
思ったよりも早いぞ。ますます早く使い切らなければならなくなってしまった。
この量で一気に芽が出始めるとこれはこれで生命力の表現というか、その元気の良さにほほえましくなるというか…。いや、それどころではない。箱買いしたからにはきちんと使い切る責任がある。とりあえずがんばってニンジンジュースを飲もう。
この芽を伸ばそうと思う
ピンチをチャンスに変えるにはこの芽を利用するのが一番だ。
ということで…
この芽を伸ばしてやる！
ニンジンのヘタを1.5cm残してトレイに1cmの水を入れて毎日（夏場は1日2回）替えてあげれば育つようです。
参照https://enechange.jp/articles/saving_reborn
ニンジンの葉は強い消臭効果がある！
人参の葉は非常に高い消臭効果を持つことが昔から知られていて、体臭の原因となる脂肪の酸化を防いでくれるそうです。「20代の大腸がん闘病日記」の新里さんも2～3日で汗の匂いに変化が出たとブログに書かれていました。この効果は根より葉の方が全然強いようです。
人参の葉に含まれているファイトケミカルの抗酸化作用や抗炎症作用は、根の部分(人参本体)と比べて100倍 から 10000倍 も高いです。
参照https://xn--v8jxho21jl6x1hmvgmt5t.jp/dietetic_treatment_of_large_intestine__cancer/11080108541.html記事中央らへん（長いです）
またニンジンの芽の経過を報告します。
（追記）ニンジンの芽プロジェクトは失敗に終わりました。
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