ブルーベリーのフルーツジュース
ブルーベリーをベースにフルーツのみでジュースを作ってみました。
甘味にりんご、酸味にキウイを使っています。
ブルーベリーのフルーツジュースレシピ
- ブルーベリー 300g
- りんご ２個
- キウイ ２個
きれいな色が出ました！
甘味はりんごの質で変化する
予想通りおいしいフルーツジュースができました。
思っていたよりも甘味が少なかったんだけどこれはりんごがそれほど甘いものではなかったようです。
りんごの甘味がジュース自体の甘味に直結するので、りんごの質が味を左右します。
ブルーベリーは色はつくけどそれほど味に出なかったです。
たまにはフルーツのみのデザートジュースもいいですね。
おすすめ度★★★★☆
カスで二次ジュースを試みてみた
フルーツのみなのでカスにもある程度味が残っているだろうと思い、シェイカーにフルーツのカスと豆乳と氷を投入して振ってみました。
色はついたけど…
全然味がしない。
カスを漉して色付きの豆乳をおいしくいただきました。
甘いりんごだったらもしかしたら味が残っていたかもしれないけど…。
二次ジュースは諦めようと思います。
コメント