とりあえずカレーを作ってみた
かすレシピと言えばやはりなんでも突っ込めるカレーであろう。
かすレシピ調べると一番ヒットしたのもカレーだった。
ここはとりあえずカレーを作っておくことにしよう。
使うのは基本のニンジンジュースのかすなので中身は、ニンジン、りんご、レモン。
ニンジンはカレーに入って当然なものだからよし。
りんごも、まぁ「りんごとはちみつ」なんて言うから多分大丈夫。
問題はレモン。まぁそんなに味が変わらないことを祈ろう。
玉ねぎの後に投入
かすは冷凍しているので解凍してから入れようかと迷ったけど、めんどくさくてそのまま投入。
割とすぐに融けてくれました。
思ったよりもかすが目立つ
もっとこっそり入る感じかと思ったけど結構目立ちます。
ちょっと不安。
できました
なんかキーマカレーっぽくなりました。
味の方は…
甘い！
かすはだいたい植物繊維であとは何も残ってないんじゃないかと思っていたけど、りんご効果大きいですね。
レモンはほとんど感じられませんでした。
甘いカレーが少し苦手なのであとで塩コショウとテーブルにあった「食べラー」で辛くしたらおいしくなりました。
かすは材料で分けてとった方がいい
割とめんどくさくて捨てちゃうことも多いのだけれど、食材を無駄にしないようにしなければ。
今後材料別に取ろうと思います。
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